Gaspé

Situé à Percé, pas très loin de Gaspé, ce fumoir artisanal perpétue la tradition gaspésienne du saumon fumé depuis plus de 50 ans. Sur place, vous pourrez découvrir un savoir-faire unique et goûter aux spécialités locales comme le saumon fumé à froid, la truite fumée à chaud au bois d’érable et la morue séchée.

À quelques minutes seulement du centre-ville de Gaspé, cette longue étendue de sable fin et blond est considérée comme l’une des plus belles plages du Québec et un lieu de prédilection pour la baignade, la détente ou les activités nautiques. En été, c’est l’endroit idéal pour se rafraîchir ou pique-niquer. Mais, quelle que soit la saison, la proximité de la nature et la vue sur la baie sont incomparables – surtout au coucher du soleil!

Profitez de votre passage dans la péninsule pour vous attabler aux restaurants côtiers, qui abondent dans la région! Homard frais, crabe des neiges, fruits de mer et poissons : régalez-vous des saveurs du terroir et de la gastronomie locale dans des ambiances chaleureuses et accueillantes, qu’il s’agisse d’adresses haut de gamme ou de casse-croûtes.

L’ascension du mont Saint-Alban, considérée comme une randonnée intermédiaire, est récompensée par une vue à 360 degrés sur le parc national Forillon, la baie de Gaspé et le Saint-Laurent. En toute saison, cette montagne de taille modeste, mais d’une beauté saisissante émerveille les adeptes de nature et de paysages marins qui s’étirent à perte de vue.